par Délices de Marie

Fromage Le Fleuron

7,00$

Description

Fromage fermier à pâte semi-ferme, persillée, fait de lait biologique.

Créé en 2007, ce fromage dévoile une saveur plus présente et robuste que le Rassembleu. On y découvre un mélange d’arômes végétaux, de champignons, de bois humide, d’herbes coupées ainsi qu’une touche fermière. Sur sa croûte naturelle se dépose une flore blanche et grise créant une apparence des plus rustiques. À l’intérieur de sa forme cylindrée se cache une pâte persillée souple, légèrement granuleuse et fondante.

Il accompagnera merveilleusement bien un porto ou un vin de glace.

Il a reçu le Caseus du meilleur fromage biologique ainsi que le Caseus du meilleur fromage à pâte persillée en 2017.
Il gagne encore le Caseus du meilleur fromage bleu en 2019

Délices de Marie

Pâtissière de formation devenue aussi chocolatière, Marie-Ève Lapointe offre des produits maison de qualité préparés à partir d’ingrédients exceptionnels qui sauront satisfaire vos désirs doux et sucrés. Par quoi vous laisserez-vous tenter : tartes, gâteaux, chocolats, quiches, pâtés, sorbets, potages, pains ou viennoiseries?