par Bœuf Local, Black Angus

Rôti de palette avec os

23,00$

Notre rôti de palette avec os est idéal pour un repas à la mijoteuse ou un effiloché de bœuf.

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Description

Notre rôti de palette avec os est idéal pour un repas à la mijoteuse ou un effiloché de bœuf.

Consignes : Se conserve au congélateur jusqu’à 1 an. Dégeler au frigo 24 heures avant la cuisson.

Informations complémentaires

Format

Moyen (environ 1,25 kilo ±75 g), Grand (1,4 kilo et plus)

Bœuf Local, Black Angus

Au fil des ans, David et Philip ont remarqué qu’il est possible d’élever du bœuf Black Angus en milieu naturel dans la région de Mirabel, tout en offrant un produit de qualité à un prix compétitif. « Ce qui différencie notre bœuf de tous les autres, c’est que nous faisons vieillir à sec le bœuf entier pendant 28 jours. La maturation à sec est une méthode plus coûteuse, mais nous croyons que les résultats en valent le coût. Une fois que vous aurez goûté notre bœuf, vous comprendrez pourquoi ! »

Une ferme familiale qui offre du bœuf Angus noir élevé au pâturage, sans hormone de croissance, ainsi que de savoureux produits dérivés.