par Bœuf Local, Black Angus

Rouleaux Angus

12,00$

Ces rouleaux sont préparés chaque semaine à la main. Ils sont parfaits pour une entrée ou en accompagnement d’une soupe.

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Description

Ces rouleaux sont préparés chaque semaine à la main. Ils sont parfaits pour une entrée ou en accompagnement d’une soupe.

Ingrédients : Bœuf Angus, choux verts, oignons, nouilles de riz, bok choy, carotte, céleri, gingembre, ail, huile de sésame, sauce soya et miel.

Préparation 

  • Préchauffer le four à 410 F
  • Placer les rouleaux sur une plaque à biscuit recouverte d’un papier parchemin, directement du congélateur
  • Faire cuire 10 minutes de chaque côté
  • Sauces recommandées : Sauce aux piments doux, sauce aux prunes ou autre sauce de son choix.

 

Bœuf Local, Black Angus

Au fil des ans, David et Philip ont remarqué qu’il est possible d’élever du bœuf Black Angus en milieu naturel dans la région de Mirabel, tout en offrant un produit de qualité à un prix compétitif. « Ce qui différencie notre bœuf de tous les autres, c’est que nous faisons vieillir à sec le bœuf entier pendant 28 jours. La maturation à sec est une méthode plus coûteuse, mais nous croyons que les résultats en valent le coût. Une fois que vous aurez goûté notre bœuf, vous comprendrez pourquoi ! »

Une ferme familiale qui offre du bœuf Angus noir élevé au pâturage, sans hormone de croissance, ainsi que de savoureux produits dérivés.